Qualitäts-Managment-Beratung
für Öko-Produkte

Willkommen zum Konsumentest Bio-Milch

Vielen Dank für Ihr Interesse an einer Bio-Milch-Verkostung!

Wir suchen 75 Personen, die an einer Verkostung von verschiedenen Sorten von Bio-Milch teilnehmen.

Hintergrund:

Der Forschungsring e.V. Darmstadt erforscht im Rahmen einer wissenschaftlichen Studie die sensorischen Unterschiede von Bio-Milch und ihre Wirkungen auf den Menschen. Im Mittelpunkt steht die Frage: Wie wirkt Bio-Milch auf unser Befinden? Fühlt man sich nach dem Trinken wach/müde/nervös/ etc.

Nähere Infos zur Methode der Wirksensorik unter: https://www.wirksensorik.de

 Wie läuft die Verkostung ab?

Nach einer kurzen Einleitung, erhalten Sie zuerst 2 Lebensmittel, wo wir zusammen üben, die Wirkung zu beschreiben. Danach beginnt der eigentliche Test. Sie erhalten 3 - 4 Gläser mit verschiedenen Sorten von Bio-Milch, die sie trinken und beschreiben dann, was Sie spüren.

Dauer der Verkostung: ca. 1 Std.

Aufwandsentschädigung: 20 Euro bar

Corona-Schutzmaßnahmen:

Selbstverständlich werden alle Corona-Schutzmaßnahmen eingehalten. Dies ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Sie sitzen an Einzeltischen mit 1,5 m Abstand zum Nebentisch. Alle Sachen werden vorher desinfiziert. Das Tragen eines Mund- und Nasenschutzes ist Pflicht bis zur Verkostung. Die Kontaktdaten werden 14 Tage zur Nachverfolgung aufbewahrt.

Wo findet es statt

Restaurant tibits, Eschollbrücker Str. 65, 64295 Darmstadt

Wann?

Die Verkostung findet an drei Terminen zu je 25 Personen statt.

Mittwoch, den 26.8.2020: 1.Termin:      18.00 – 19.00 Uhr

oder

Donnerstag, den 27.8.2020: 2.Termin:        9.30 – 10.30 Uhr

oder

 Donnerstag, den 27.8.2020: 3.Termin:      15.00 – 16.00 Uhr

oder Donnerstag, den 27.8.2020:  4.Termin:      17.30 – 18.30 Uhr

 

Voraussetzungen

-      Sie trinken regelmäßig Bio-Milch.

-      Sie kaufen häufig Bio-Lebensmittel

-      Sie leiden nicht unter einer Milchallergie oder Laktoseintoleranz

-      Sie sind über 18 Jahre alt.

-      Sie sind einverstanden, dass im Rahmen der Studie Ihre Daten gespeichert werden. Nach Ende der Studie werden diese dann wieder gelöscht.

 

Organisation und Durchführung des Tests:

Der Forschungsring e.V. hat Frau Dr. Sylvia Mahnke-Plesker (QM-Beratung für Öko-Produkte) beauftragt, den Konsumententest zu organisieren. Durchgeführt wird er von Mitarbeitern*innen des Forschungsring e.V.

 

Damit der Test statistisch aussagekräftig ist, suchen wir insgesamt 75 Personen, die einen Querschnitt durch die Bevölkerung bilden. Um dies zu gewährleisten brauchen wir noch ein paar Angaben von Ihnen. Daher möchten wir Sie bitten, einen Fragebogen auszufüllen.

https://forms.gle/4QD7sBDwJntchihJ9

Sollten Sie weitere Fragen haben, können Sie sich gerne an mich persönlich wenden:

Qualitäts-Management-Beratung für Öko-Produkte

Dr. Sylvia Mahnke-Plesker

Tel.: 06103 – 486633

mahnke-plesker@t-online.de